LUGLIO 2015:

Ecco le nuove pedane mobili. Grazie ad un meccanismo ad aria le pedane salgono e scendono in maniera rapida.

Permettono così una segatura del capo più precisa e una miglior sgrassatura del bovino.

La pedana utilizzata per fare i fianchi consente un’eccellente scuoiatura del capo, permettendo di mantenere una linea ancor più uniforme e di classe.

Perciò grazie alle nuove pedane possiamo offrire una lavorazione sempre più di qualità, e dare ancor maggior valore alle vostre carni.

 

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